欢迎光临山东鑫峰面粉机械!
咨询热线:
坚持质量,追求卓越

资讯中心

联系我们

咨询热线:

山东鑫峰面粉机械
联系人:
电话:
网址:www.sdxfmfjxgs.com
地址:

当前位置:网站首页 > 注意事项 > 浅谈小麦面粉机制粉的原理及过程

浅谈小麦面粉机制粉的原理及过程

文章来源:www.sdxfmfjxgs.com   发布时间:2017-6-12 17:01:24

小麦面粉机具有占地面积小,高效率的特点,是面粉厂中使用最多产品之一,提起小麦面粉机,我们首先就是想到它的作用研磨制粉,今天,鑫峰机械小编就为您介绍一下小麦面粉机制粉的基本原理和过程。

 

浅谈小麦面粉机制粉的原理及过程


1.小麦面粉机制粉的基本原理

制粉的原料为小麦的籽粒。工厂中使用专门的制粉设备,用研磨、筛分的方法,使小麦胚乳和皮层分离,并将胚乳磨成一定细度的面粉,对面粉进行适当的处理后才成为产品。

2.小麦面粉机制粉的基本过程

面粉机械制粉工艺的全过程主要由清理工艺流程、制粉工艺流程与面粉处理过程等组成。

(1)清理工艺流程

清理工艺流程简称为麦路,麦路通常由近十种工艺设备按照一定的顺序组合而成。制粉厂的原料小麦简称为毛麦,需清除其中的杂质,根据产品的要求采用不同品种的原料进行搭配,通过水分调节对原料进行调质,才能使原料符合制粉的要求。

麦路主要由下列工序组成:(毛麦)--原料搭配控制--清理--水分调节--(净麦)通过清理工艺流程后的小麦称为净麦,净麦即可送入制粉工艺流程进行处理。

(2)制粉工艺流程

制粉工艺流程简称为粉路。在粉路中,小麦需经过十几道设备的研磨破碎、筛理分选,逐道提出面粉汇成产品。小麦皮层上的胚乳基本刮下后,便成为粉路的副产品,副产品一般为麸皮或次粉。

(3)面粉处理过程

面粉的处理过程通常包括面粉的收集、配置等工序。经过配粉,才能使面粉的质量稳定,精度、纯度符合要求,品质、成分适应食品生产的需要。


小麦面粉机要定期检查轴承的温升,一般温升不应超过室温25摄氏度,轴承要定期清洗和换油,以上便是新闻的全部内容了。